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Dominikanische Rep, Cerro Prieto-Real Estate

9,95 33,80  inkl. MwSt.

Ein feiner und leichter Kaffee mit intensiver Schokonote, Auszüge von Vanille und Nuss. Er stammt aus dem Herzen der Dominikanischen Republik, der Region Cerro Prieto. Unsere mittelhelle Röstung ist leicht und paßt zum Filter, French Press , Cold Brew oder auch im Espressokocher. Er ist Säurearm und gut verträglich.
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Arabica

100% Arabica, washed, Bohnengröße 17up, Sorte Cattura

Geschmack

leichte vanillenote, mild, nussig, schokoladig

Region

Dominikanische, Republik, Cerro, Prieto

Geröstet für

Filter, French Press, Espressokanne, Siebträger

250 Gramm500 Gramm1000 Gramm
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Produktbeschreibung

Ein feiner und leichter Kaffee mit intensiver Schokonote, Auszüge von Vanille und Nuss. Er stammt aus dem Herzen der Dominikanischen Republik, der Region Cerro Prieto. Auf 1200m gelegen wachsen hier auf ausgesuchten Fincas beste Arabicas mit süßlicher Note. Unsere mittelhelle Röstung ist leicht und paßt zum Filter, French Press , Cold Brew oder auch im Espressokocher. Er ist Säurearm und gut verträglich.

Kaffee aus der Dominikanischen Republik

Die Dominikanische Republik exportiert nur kleine Mengen ihres Kaffees, da die meisten Sorten einheimisch verbraucht werden. Durch viele Hurrikan Schäden der letzten Jahre ist auch ein großer Teil der Anbauflächen verloren gegangen. Jedoch wird wieder fleißig angepflanzt und die Qualität steigt stetig an. Meist werden die Kaffees nass aufbereitet und bekommen dadurch einen sauberen, klaren Charakter. Die Haupternte schwankt aufgrund einer fehlenden Regenzeit zwischen September und Mai. Die USA ist einer der Hauptabnehmer.

 

 

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traditionelle Röstung

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