Peru-Finca La Lucuma
9,80 € – 34,90 € inkl. MwSt.
Unser Kaffee aus Peru ist so gut, das wir ihn direkt zwei mal im Sortiment haben.
Diese Röstung ist kräftig geröstet und damit für die klassische French Press, die Espressokanne, oder für den Siebträger geeignet.
Feine Facetten mit unaufdringlichen Fruchtanteilen. Dabei jedoch absolut Säurearm.
Leicht nussig, fruchtnote, rote Beeren.
Auch im Vollautomaten als Café Crema ein Genuss.
| Arabica | Arabica Sorten: Catua, Tipica, Catimor, Nass / washed |
|---|---|
| Region | Provinz Oxapampa im zentralen Hochland Perus 1500m bis 1650m. |
| Geschmack | intensiv, leicht nussig, leichte fruchtnote, mittelkräftig bis kräftig, perfekt ausbalancierter Körper, säurearm |
| Geröstet für | French Press, Siebträger, Espressokocher, Vollautomat ( geeignet als Café Crema oder Café Latte) |
Produktbeschreibung
Unser Kaffee aus Peru ist so gut, das wir ihn direkt zwei mal im Sortiment haben.
Diese Röstung ist kräftig geröstet und damit für die klassische French Press, die Espressokanne, oder für den Siebträger geeignet.
Feine Facetten mit unaufdringlichen Fruchtanteilen. Dabei jedoch absolut Säurearm.
Leicht nussig, fruchtnote, rote Beeren.
Auch im Vollautomaten als Café Crema ein Genuss.
Auf 2000m höhe und überwiegend im Norden des Landes werden die Arabicas unseres La Lucuma angebaut.
Peru hat in den letzten Jahren viel in Infrastruktur und Organisation investiert um den meist kleinen Kaffeebauern bessere Ernten zu ermöglichen.
Angebaut werden meist die Sorten Typica, Bourbon oder Cattura.
Durch den hoch gelegenen Anbau wächst der Kaffee langsamer, baut dadurch intensiveren Geschmack auf und weniger Säuren wodurch wer besonders verträglich ist.
Die Haupternte findet meist zwischen Mai und September statt. Der Kaffee wird überwiegend Nass aufbereitet und hat
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