Käffchen? Kaffee und Feinkost in Köln am Neumarkt - seit 1998!  Kostenloser Versand ab 29€       Kein Mindestbestellwert  
  • Indien-Malabar-Monsooned-Arabica

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
    Arabica-Sorte. Extrem Magenschonend. Wir empfehlen unsere Kaffees innerhalb 8-12 Wochen ab Röstdatum zu verbrauchen um das beste Aroma genießen zu können.
  • Flussgold

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Der schokoladige! Einer unser meistverkauften Espressomischungen. Bester Arabica aus Südamerika plus indonesischen ergibt eine harmonisch ausgewogene Mischung die als Espresso, Cappuccino, Café Latté oder auch als Café Crema schmeckt. Säurearmer Robusta aus Asien macht diesen Espresso dennoch gut verträglich. Eine klassische Espessomischung wie sie überwiegend in Norditalien üblich ist.
  • Bonario

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Der Säurearme! Unser Bestseller Nr.1. Dieser Säurearme und nussig ausgewogene Espresso ist ein echter Allrounder! Als Espresso, Café Crema, oder auch als Cappuccino. Ob im Siebträger oder im Vollautomaten. Durch den Indischen Arabica perfekt geeignet die auf Espresso / Café auch mit empfindlichen Magen nicht verzichten wollen. Für alle die mmit 100% Mischungen eher "bittere" Erfahrungen bis jetzt hatten, hier erleben Sie das es auf die richtige Mischung und das schonende Rösten ankommt. Bonario für alle nicht Italiener = gutherzig*
  • Guatemala-La-Ceiba

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
    Wir empfehlen unsere Kaffees innerhalb 8-12 Wochen ab Röstdatum zu verbrauchen um das beste Aroma genießen zu können.
  • Brasil Yellow Bourbon

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
    Unser bester "Brot und Butter-Kaffee". Für alle Gelegenheiten, alle Zubereitungen und alle Geschmäcker. Mit dem Brasil Yellow Bourbon macht man nie etwas verkehrt. Den farbigen Namen erhält diese schöne mittelkräftige Röstung von der Arabica-Sorte. Dessen Kirschen sich auch nicht im reifen Zustand rot färben, sondern immer ihren schöne Bernsteinfarbe behalten. Die richtige Reife zu erkennen ist daher eine Aufgabe für erfahrene Kaffeepflücker.
  • Espresso-Drachenfels

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Der kräftige! Viel Koffein! Alle Freunde Süditaliens bekommen ( trotz des zugegeben recht deutschen Namen) hier sicher wieder Urlaubssehnsucht. Eine klassische Espressomischung wie man sie vor allen in Neapel oder auf Sizilien kennt. Viel Robusta aus Vietnam verleihen ihm eine leicht erdige Note mit breitem Bouquet im Abgang. Facettenreicher Arabica aus der Guatemala machen ihn spannend und Brasilianischer Bourbon verbindet alles zu einer wunderbaren Mischung. Für alle Getränke mit viel Milch bestens geeignet.
  • Käffchens Törtchenbegleiter

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    2018 feierte Käffchen.de 20 jähriges Jubiläum. Aus diesem Anlass gaben wir dieser Mischung diesen fröhlich Namen. Afrikanischer Arabica aus Uganda gemischt mit südamerikanischen Bourbon geben ihm einen intensives und schokoladiges Aroma. Indischer Robusta hält ihn dennoch Säurearm und gibt ihm den kleinen Tick "mehr" Ausdruck den man vor allem bei Vollautomaten perfekt gebrauchen kann.
  • Baristagold

    9,20 30,90  inkl. MwSt.
    Der Intensive! Einer unserer Besteller. Wunderbar Ausgewogener, kräftiger Espresso. Auszüge von dunkler Schokolade, voller Körper. DER Espresso für Puristen, Baristi ( Bareste ,weibliche form) und alle die es mal werden wollen! Im Caffé Latte, Cappuccino oder Latté Macciato eine angenehme intensive Note von Kakao. Für Vollautomaten eine intensive perfekt ausbalancierte Mischung.
  • Kaffee-Haselnuss

    8,90 29,90  inkl. MwSt.
    Feiner Arabica-Blend, aromatisiert mit feinem Hazelnut-flavor.
  • Indonesien-Java-Blawan

    9,90 33,90  inkl. MwSt.
    Wir empfehlen unsere Kaffees innerhalb 8-12 Wochen ab Röstdatum zu verbrauchen um das beste Aroma genießen zu können.
  • Meruleus

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Der Facettenreiche! Wegen seiner Vielfältigkeit für Vollautomaten besonders gut geeignet. Keine Langeweile mit einer ganzen Palette an Aromen. Arabicas aus Guatemala und Äthiopien geben unseren Meruleus* den feinen, leicht blumigen Kick. Arabica aus Brasilien und Robusta aus Indien balancieren alles zu einer ausgewogenen, leicht süßlichen Mischung aus. Die sich im Espresso, der Café Crema oder natürlich auch im Cappuccino perfekt entfalten kann. * Für alle Lateinfans= ME-RU-LE-US gesprochen bedeutet = schwarz wie eine Amsel, wenn das keine Kaffeepoesie ist;-)
  • Mexico-Chiapas-Maragogype Filterröstung

    9,90 33,90  inkl. MwSt.
    Wir empfehlen unsere Kaffees innerhalb 8-12 Wochen ab Röstdatum zu verbrauchen um das beste Aroma genießen zu können.
  • Indien-Malabar-Monsooned-Robusta

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
    ACHTUNG : Dieser Kaffee ist ein ROBUSTA! Doppelt soviel Koffeein wie der die Arabica-Sorte. Für Magenschonend bitte den Arabica bestellen. Wir empfehlen unsere Kaffees innerhalb 8-12 Wochen ab Röstdatum zu verbrauchen um das beste Aroma genießen zu können.
  • Papua Neu-Guinea Perlbohne

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Nach längerer Zeit wieder im Sortiment! Für viele ein DER Geheimtipp! Dunkle Röstung, leicht würzig mit süßer Note und dabei sehr säurearm.
  • Äthiopien-Sidamo

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
    Wer an afrikanischen Kaffee denkt, kommt an den Klassiker aus der Region Sidamo im Süden Äthiopiens nicht vorbei. Ein feiner, kräftiger Kaffee mit ausgewogenem Körper und dezenter Zitrus-Note die aber im gegensatz wie etwa bei dem Kaffee aus  Kenia Nyeri, nicht im Vordergrund steht. Er hinterläßt im Abgang einen runden Eindruck ohne Säure. Unsere mittlere bis leicht dunkle Röstung ist auch daher ein "Allrounder" für alle Zubereitungsarten. Im Sommer auch als Cold-Brew lecker zu genießen. Äthiopien gilt als eine der möglichen Ursprungsregionen der Kaffeepflanze. Neben dem Jemen und nach neusten Untersuchungen auch der Südsudan. Äthiopien gilt als eine der letzten Anbauregionen in denen die Kaffeepflanze teilweise noch ursprünglich und wild angebaut wird. Allerdings gibt es nicht mehr viele Wildkaffeefarmen, da deren Anbau und vor allem die Ernte der Kaffeekirschen an den bis zu 12m hohen Pflanzen aufwendig und damit teuer ist. Im Süden des Landes wird der Kaffee meist auf Plantagen geerntet und Sidamo ist einer der klassischen und größten Anbauregionen des Landes. Es ist eine üppig grüne Landschaft , seine Kaffees sind vielfältig. Von nussig / herbal bis zitrus und fruchtigen Sorten. Es werden ausschließlich Arabicas angebaut, meist der Sorte Heirloom, die nass aufbereitet wird und daher seinen frischen und blumigen Charakter behält. Mit dem Erntevolumen ist Ätiopien auf Platz 5 der Weltrangliste. Die Haupterntezeit liegt von Oktober bis Dezember.

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