Espresso / Barista Seminar am 10.10.24
89,90 € inkl. MwSt.
Beginn 18:15 Uhr im Käffchen.
Dauer ca. 3 Stunden.
Die Barista-Kurs richtet sich an alle Espressofans.
Im Kurs werden folgende Themen behandelt:
- Worauf achte ich beim kauf eines Siebträgers
- Pflege und Reinigung des Siebträgers
- wie finde ich die richtige Espressomühle
- pflege und Reinigung der Espressomühle
- unterschiede Espresso zu Sortenreine Kaffees
- wie finde ich den richtigen Mahlgrad
- wie finde ich die richtige Menge an Espresso für meinen Siebträger
- Verkostung verschiedener Kaffees
- Erstellung einer eigenen Espressomischung in der Gruppe
- gerne können eigene Espressomühlen mitgebracht werden.
Maximale Teilnehmeranzahl : 8 Personen
Mindestteilnehmerzahl : 5 Personen
Gutscheine die für diesen Termin verbindlich eingelöst wurden verlieren damit Ihre Gültigkeit.
Terminstornierungen sind nur minimal 10 Werktage im voraus möglich.
Sie möchten einen eigenen Kurs nur für Sie und Ihre besten Freunde? Schreiben Sie uns eine Mail an info@kaeffchen.de oder sprechen Sie uns im Laden an, wir machen gerne einen Individuellen Termin mit Ihnen aus. Egal ob zum Geburtstag, JunggeselleInnen-abschied……zur Hochzeit als Geschenk….für Ihre Firma ist alles möglich ab mindestens 5 Personen im Käffchen oder auch bei Ihnen vor Ort.
Gerne können Sie auch Kurse per Gutschein verschenken.
Unsere Gutscheine finden sie HIER.
Wir empfehlen Gutscheine ohne festen Termin zu verschenken oder einen Gutschein mit Warenwert zum selbst ausdrucken zum Individuellen einlösen.
Der Gutschein ist bei uns im Laden einzulösen oder einfach per Mail an uns.
Eine weitere absolut wichtige Komponente ist die Espressomühle. Hier wird unmittelbar vor der Zubereitung genau eine Portion Espresso absolut frisch gemahlen. Hierbei ist der Mahlgrad sehr fein justierbar, damit sich beim Auspressvorgang der entsprechende Widerstand für die 10-12 bar Pumpendruck ergibt. Ist der entstehende Druck aufgrund eines zu groben Mahlgrads zu gering, werden nicht alle Bestandteile ausgepresst und der Espresso wird hell und eher bitter. Ist der Mahlgrad zu fein, besteht die Gefahr, dass der Espresso „verbrennt“ und auch bitter wird. Diese Probleme können entstehen, wenn man nicht frisch gemahlenen, sondern vorgemahlenen Espresso benutzt.
Produktbeschreibung
Beginn 18:15 Uhr im Käffchen.
Dauer ca. 3 Stunden.
Die Barista-Kurs richtet sich an alle Espressofans.
Im Kurs werden folgende Themen behandelt:
- Worauf achte ich beim kauf eines Siebträgers
- Pflege und Reinigung des Siebträgers
- wie finde ich die richtige Espressomühle
- pflege und Reinigung der Espressomühle
- unterschiede Espresso zu Sortenreine Kaffees
- wie finde ich den richtigen Mahlgrad
- wie finde ich die richtige Menge an Espresso für meinen Siebträger
- Verkostung verschiedener Kaffees
- Erstellung einer eigenen Espressomischung in der Gruppe
- gerne können eigene Espressomühlen mitgebracht werden.
Maximale Teilnehmeranzahl : 8 Personen
Mindestteilnehmerzahl : 5 Personen
Gutscheine die für diesen Termin verbindlich eingelöst wurden verlieren damit Ihre Gültigkeit.
Terminstornierungen sind nur minimal 10 Werktage im voraus möglich.
Sie möchten einen eigenen Kurs nur für Sie und Ihre besten Freunde? Schreiben Sie uns eine Mail an info@kaeffchen.de oder sprechen Sie uns im Laden an, wir machen gerne einen Individuellen Termin mit Ihnen aus. Egal ob zum Geburtstag, JunggeselleInnen-abschied……zur Hochzeit als Geschenk….für Ihre Firma ist alles möglich ab mindestens 5 Personen im Käffchen oder auch bei Ihnen vor Ort.
Gerne können Sie auch Kurse per Gutschein verschenken.
Unsere Gutscheine finden sie HIER.
Wir empfehlen Gutscheine ohne festen Termin zu verschenken oder einen Gutschein mit Warenwert zum selbst ausdrucken zum Individuellen einlösen.
Der Gutschein ist bei uns im Laden einzulösen oder einfach per Mail an uns.
Eine weitere absolut wichtige Komponente ist die Espressomühle. Hier wird unmittelbar vor der Zubereitung genau eine Portion Espresso absolut frisch gemahlen. Hierbei ist der Mahlgrad sehr fein justierbar, damit sich beim Auspressvorgang der entsprechende Widerstand für die 10-12 bar Pumpendruck ergibt. Ist der entstehende Druck aufgrund eines zu groben Mahlgrads zu gering, werden nicht alle Bestandteile ausgepresst und der Espresso wird hell und eher bitter. Ist der Mahlgrad zu fein, besteht die Gefahr, dass der Espresso „verbrennt“ und auch bitter wird. Diese Probleme können entstehen, wenn man nicht frisch gemahlenen, sondern vorgemahlenen Espresso benutzt.
