Käffchen? Kaffee und Feinkost in Köln am Neumarkt - seit 1998!  Kostenloser Versand ab 29€       Kein Mindestbestellwert  
  • Indien-Malabar-Monsooned

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
  • Flussgold

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Der schokoladige - einer unser meistverkauften Espressomischungen! mehr erfahren
  • Bonario

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Der Säurearme - unser Bestseller Nr.1! Dieser Säurearme und nussig ausgewogene Espresso ist ein echter Allrounder! mehr erfahren
  • Guatemala-La-Ceiba

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
    Da dieser Kaffee so komplex und vielseitig ist, führen wir diesen Kaffee in zwei verschiedenen Varianten. Die Röstung "La Ceiba" ist eine dunkel ausgeröstete Arabica. Man kann diese natürlich für die French Press nutzen oder den Espressokocher. Geübte Heim-Barista können mit Gefühl, dem richtigen Mahlgrad einen unglaublich komplexen Espresso aus dieser Röstung zaubern. Für die Aeropress und und alle klassischen Filter natürlich auch geeignet.  
  • Brasil Yellow Bourbon

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
    Unser bester "Brot und Butter-Kaffee". Den farbigen Namen erhält diese schöne mittelkräftige Röstung von der Arabica-Sorte. Für alle Gelegenheiten, alle Zubereitungen und alle Geschmäcker. mehr erfahren
  • Espresso-Drachenfels

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Der kräftige! Viel Koffein! Eine klassische Espressomischung wie man sie vor allem in Neapel oder auf Sizilien kennt. mehr erfahren
  • Käffchens Törtchenbegleiter

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Im Jahr 2018 feierte Käffchen.de sein 20-jähriges Jubiläum. Aus diesem Anlass gaben wir dieser Mischung diesen fröhlichen Namen. mehr erfahren
  • Baristagold

    9,20 30,90  inkl. MwSt.
    Der Intensive! Einer unserer Besteller. Wunderbar Ausgewogener, kräftiger Espresso. Auszüge von dunkler Schokolade, voller Körper. mehr erfahren
  • Indonesien-Java-Blawan-ab17.06 lieferbar

    9,90 33,90  inkl. MwSt.
    Es gibt wenige Kaffees die man mit nur ein paar Worten beschreiben kann: Einer für alle punkt! Ein ausbalancierter Kaffee der wunderbar Säurearm daherkommt. Für fast jede Zubereitung geeignet ist und auch so manchen "Kaffeeneuling" begeistert. Seine feinen Nussnoten, ein Hauch Vanille, ein Hauch Schokolade machen diesen Kaffee zu einer unserer beliebtesten Sorten. Wer sich selbst ausprobieren möchte eigene Kaffeemischungen zu produzieren, ist bei dieser Sorte gut aufgehoben. Indonesien war das erste Land außerhalb Afrikas das seit 1696 in großen Mengen Kaffee anbaute. Durch seine häufigen Überschwemmungen waren jedoch mehrere Anläufe nötig bis es im großen Maßstab klappte. Meist wird heute Robusta auf Java angebaut. Durch den sogenannten "Blattrost" gingen die  meisten Arabicapflanzen gegen 1876 ein. Erst gegen 1950 wurden wieder neue Versuche unternommen Arabicasorten anzubauen. In Indonesien gibt einige Kaffeekuriositäten. Darunter der ( in nicht wenig Hollywoodfilmen vorkommende) Kopi Luwak. Die Kaffeekirschen, meist einfacher Arabica, werden von einer Schleichkatzenart ( Luwak-Schleichkatze, daher der Name) gefressen. Da die Katze nur das Fruchtfleisch verdauen kann, scheidet sie den Kern unverdaut wieder aus. Dadurch wird der Kaffee fermentiert. Diese Katzen sind im Grunde Raubtiere sie fressen die Kaffeekirschen eher als Dessert. Entsprechend wenig "wilden" Kopi Luwak ist auf dem Markt erhältlich. Dieser Kaffee wird meist komplett auf den asiatischen Markt verkauft.  Nicht selten für einen vierstelligen Betrag US-Dollar pro Kilo. Der in Europa erhältliche Kopi Luwak stammt meist von Zuchtfarmen. Dort werden die Katzen in Käfigen gehalten,  und es werden Ihnen nicht selten mehr Kaffeekirschen "angeboten" wie sie von Natur aus zu sich nehmen würden. Ob einem selbst das Aroma dies wert ist, die Tiere so zu halten oder den immer noch hohen Preis pro Kilo zu zahlen, muss jeder für sich selbst entscheiden.  
  • Kaffee-Haselnuss

    8,90 29,90  inkl. MwSt.
    Feiner Arabica-Blend, aromatisiert mit feinem Hazelnut-flavor.
  • Meruleus

    8,95 29,90  inkl. MwSt.
    Der Facettenreiche! Wegen seiner Vielfältigkeit für Vollautomaten besonders gut geeignet. Keine Langeweile mit einer ganzen Palette an Aromen. mehr erfahren
  • Indien-Malabar-Monsooned-Robusta

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
    Wie auch beim Indien-Arabica ist dieser Robusta im Monsooning verfahren nach der Ernte aufbereitet worden. Robusta hat von Natur aus mehr Koffein, bei manchen Sorten sogar doppelt soviel wie arabicas. Das liegt schon an der Pflanze selbst. Wer mehr darüber erfahren möchte kann dies bei uns im "Kaffeewissen" erfahren.
  • Äthiopien-Sidamo

    7,95 29,90  inkl. MwSt.
    Wer an afrikanischen Kaffee denkt, kommt an den Klassiker aus der Region Sidamo im Süden Äthiopiens nicht vorbei. Ein feiner, kräftiger Kaffee mit ausgewogenem Körper und dezenter Zitrus-Note. mehr erfahren

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